Paraffineermachine Parama 676
De paraffineermachine PARAMA 676 kan als stand-alone machine worden gebruikt en kenmerkt zich door een 100% dekkende en gesloten waslaag. De machine bestaat uit een voorsmeltcontainer met vloeibare was, een carrousel met zuigkoppen en een watercontainer.
Werkwijze Parama 676
De kaas wordt met de hand onder een zuignap gelegd. De carrousel draait zich om; de kaas wordt tot 70% in de wascontainer gedompeld. De kaaswas druipt af op een verwarmde lekplaat en de bodem van de kaas is een gesloten waslaag geworden. Het wordt vervolgens gekoeld door lucht, met de hand gedraaid en maakt een tweede ronde. Na twee rondes is de kaas volledig in de was gezet. Door een eenvoudige montage van de waxcontainer kunnen kleuren eenvoudig worden gewisseld door een tweede waxcontainer op de machine te plaatsen. Het is ook mogelijk om de zuigkoppen te wisselen zodat verschillende kaasformaten met dezelfde machine gewaxt kunnen worden. Het verwarmingssysteem is brandveilig geconstrueerd en het is mogelijk om de in- en uitvoer van de machine te automatiseren.
Heeft u interesse?
Heeft u interesse in de machine? Neem dan contact met ons op door middel van het formulier, telefoon of mail
TELEFOON
+31 (0)6 2297 1253
info@scconsultancy.net
WERKTIJDEN