VERKOCHT!
Helaas is deze machine verkocht. Heb je interesse? Vul onderstand formulier dan in. Wij gaan dan op zoek naar een fabriek voor de productie van zachte kazen.
Productie van zachte kaas
Bouwjaar voornamelijk 2019.
Capaciteit 6.500-7.500 liter melk/uur.
De fabriek bestaat uit:
- Melk-, room- en weibehandeling
- Coagulatie en wrongelproductie
- Voorontwatering en vormvulling
- Pekelafdeling
- Ontvormen en wassen van de vormen
- Meerdere vormen (> 2000 stuks)
Melk- en weibehandeling
De melk- en wei lijn bestaat uit:
- Melkseparator, Nagema, bouwjaar 1989
- Room pasteur, Schmidt Bretten, bouwjaar 2005
- Melk pasteur, Schmidt Bretten, bouwjaar 2008
- Melkverwarmer (stoltemperatuur), Alfa Laval, bouwjaar 2019
- Wei zeef, Reda, bouwjaar 2019
- Weipasteur, Alfa Laval, bouwjaar 2019
Capaciteit melk- en wei-lijnen: max. 10.000 liter/uur/
Coagulatie en wrongelproductie
VPS wrongelproductie, volledig geautomatiseerd en gerobotiseerd: 2 x 9 kleine kaasvaten van 750 liter. Productiecapaciteit: 6.500 – 7.500 liter/uur, procestijd 100 – 120 minuten, afhankelijk van het type kaas. Bouwjaar 2019.
Heeft u interesse?
Heeft u interesse in de machine? Neem dan contact met ons op door middel van het formulier, telefoon of mail
TELEFOON
+31 (0)6 2297 1253
info@scconsultancy.net
WERKTIJDEN
