Naast losse machines verkopen wij ook complete kaas productie lijnen. Deze kaas productielijnen bestaan uit meerdere machines die in het proces van de kaas productie gebruikt worden.
ALPMA Complete productielijn voor zachte kaas
Complete oplossing voor zachte kaas. Het systeem biedt volledige automatisering van stremmen tot pekelen voor diverse kaasvormen.
De fabriek bestaat uit: melk-, room- en weibehandeling, coagulatie en wrongelproductie, voorontwatering en vormvulling, pekelafdeling, ontvormen en wassen van de vormen, meerdere vormen
De lijn bestaat uit: pasteur, weischeider en weiroom pasteurisatietank, 2 open kuip kaasvaten, 2 KALT “alles-in-één” persen ø 300 mm, CIP-set, pekelbad + pekelrekken en een Siemens besturing
De complete kaas productielijn bestaat uit: behandeling melk en wei, 2 open koperen kaasvaten van 14.000 liter,KALT drainage, molds and lids ø 600 mm, eindpers KALT, wasapparatuur, pekelrekken en bovenloopkraan